Описание:
Опис
ПРИЙОМ ЗАМОВЛЕНЬ У КЛІЄНТІВ, ОБСЛУГОВУВАННЯ БАНКЕТІВ ТА ІНШИХ ЗАХОДІВ. ВМІННЯ СЕРВУВАТИ СТІЛ. ЗНАЄ ТА ЗАСТОСОВУЄ В РОБОТІ:
- асортимент, рецептури, технологію виготовляння страв і напоїв;
- кулінарну характеристику страв і напоїв;
- правила і технічні прийоми... 
Вход
